2019年度
食事の平準化勉強会
2020-02-17
チェック
食事の平準化勉強会
（管理栄養士
）
（管理栄養士）先日は食事について勉強会
を実施しました。施設では「常食」「軟菜食」「ムース食」などの食事形態の特性，むせりの原因、職員で注意しなければならないこと、利用者一人ひとりの評価方法などなどの勉強でした
施設に務めていれば、当たり前のように食事介助やトロミ付けをして食事提供をしておりますが
なんで必要なのかが改めて詳細にわかりました
を実施しました。施設では「常食」「軟菜食」「ムース食」などの食事形態の特性，むせりの原因、職員で注意しなければならないこと、利用者一人ひとりの評価方法などなどの勉強でした施設に務めていれば、当たり前のように食事介助やトロミ付けをして食事提供をしておりますがなんで必要なのかが改めて詳細にわかりました
今後、施設内利用者へ上記内容をと入れることを検討できたら更により良い生活
ができると思いますので、検討したいと考えております
